Actualités
Faites vous plaisir avec les recettes d'automne de nos Chefs !
L'automne est le moment de se faire plaisir et de se réchauffer* avec nos préparations savoureuses : velouté de potimarron aux brisures de châtaigne, purée de panais et champignons sautés, poêlée...
Dans les coulisses des Ateliers Gourmands à Montpellier
L’ESAT L’Envol est membre des Ateliers Gourmands depuis 2011. Situé à Castelnau-le-Lez, il a été le premier ESAT à rejoindre la marque en région. Pourquoi avoir lancé l’activité « Plateaux-repas » ? Quel fonctionnement a été adopté ? Comment se développer ? Olivier CLAVEL, Chef de service, nous en dit plus sur la mise en œuvre et le bilan qu’il tire aujourd’hui de cette activité…