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Dans les coulisses des Ateliers Gourmands à Montpellier
L’ESAT L’Envol est membre des Ateliers Gourmands depuis 2011. Situé à Castelnau-le-Lez, il a été le premier ESAT à rejoindre la marque en région. Pourquoi avoir lancé l’activité « Plateaux-repas » ? Quel fonctionnement a été adopté ? Comment se développer ? Olivier CLAVEL, Chef de service, nous en dit plus sur la mise en œuvre et le bilan qu’il tire aujourd’hui de cette activité…
Un air de printemps dans nos menus
A compter du 20 mars, nos menus se renouvellent. Laissez-vous tenter par un suprême de pintade au miel et romarin, à moins que vous ne préfériez notre piccata de veau à la normande…
Nos menus vous accompagnent durant l'hiver
Au menu cette saison : rôti de bœuf au piment d’Espelette, filet d’églefin, et bien d’autres plats savoureux…