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Avec l’été, place aux menus rafraichissants…

En avril 2016, l’ESAT de Pessac Alouette, de l’Adapei de Gironde, se lançait dans la confection et la livraison de plateaux-repas sur la métropole bordelaise sous la marque « Les Ateliers Gourmands ». Retour et bilan de cette première année avec Patrick Tessier, moniteur principal de l’ESAT.